Ақмола облысы білім басқармасының Жарқайың ауданы бойынша білім бөлімінің жанындағы Державинск қаласының "Шаңырақ" бөбекжайы" МКҚК-да тамақтану сапасын тексеру акті 23.11.2021 ж.

Ақмола облысы білім басқармасының Жарқайың ауданы бойынша білім бөлімінің жанындағы Державинск қаласының "Шаңырақ" бөбекжайы" МКҚК-да тамақтану сапасын тексеру  акті

                                                                                                              23.11.2021 ж.

Қатысқандар:    Кумарова С. С. – бөбекжай  меңгерушісі.

Дуне Л. С. - диеталық медбике

Чепигина С. А. - шаруашылық меңгеруші

Дмитриева Э.И. - әдіскер.

Сыроватина Т.В. – жалпы бөбежайдық ата-аналар комитетінің төрайымы.

Тексеру барысы:

Біз Кумарова С.С. - бөбекжай меңгерушісі.

Дуне Л. С. - диеталық медбике

Чепигина С. А. - шаруашылық бөлімінің меңгерушісі

Дмитриева Э.И. - әдіскер.

Сыроватина Т. В. – жалпы бөбекжайдық ата-аналар жиналысының төрайымы

бөбекжайда ас блогында таңғы ас пен түскі астың сапалы тамақ дайындауды тексеру туралы осы актіні жасадық. Тағамдарды дайындау процесі технологиялық картаға толық сәйкес ұйымдастырылды. Тексеру кезінде таңғы ас пен түскі асты салу нормасы сақталғаны, тағамдарды дайындау сапасы қойылатын талаптарға сәйкес келетіні анықталды. Дайын тағамдардың сынамасын алдық. Барлық тағамдар дәмді. Ескертулер жоқ.

Таңғы ас

Майы бар "Дружба" сүті ботқасы 250/150 гр.

Сүт қосылған шай, сүт 200/150 гр.

Маймен, джеммен нан 20 / 15гр

11.00 сағ. қосымша таңғы ас

Алма 60/90 гр.

Түскі ас

Бұршақ сорпасы   с/с  200/150 гр.

Манты 230/180 гр.

Компот 200/150 гр.

Нан 40/25гр.

Жасыл бұршақ қосылған қырыққабатты  салаты 60/40 гр.

Түскі ас

Пісірілген жұмыртқа 1/1 дана.

Сүт 200/150 гр.

Нан мен май 20/15 гр.

                                      Бөбекжай меңгерушісі:                       Кумарова С.С.

                                      Комиссия мүшелері:                            Дунё Л.С.

                                                                                                     Дмитриева Э.И.

                                                                                                     Чепигина С.А.

                                                                                                     Сыроватина Т.В.